Хотел L'Auberge du Choucas се намира в село Monêtier-les-Bains и се помещава в традиционна къща от 17-ти век. Ресторантът е със сводести тавани и камина. В целия хотел не се пуши и се намира на 200 метра от минерални бани Les Grands Bains и на 450 метра от ски лифтовете. Светлите стаи с южно изложение са обзаведени в планински стил съчетан с традиционни френски интериор с изглед към градината, близките ферми и околните планини. Безплатен Wi-Fi е осигурен в целия хотел, а някои стаи имат и тераса. Вечер гостите могат да се хранят в 300-годишната трапезария на ресторанта на хотела, където се сервира иновативна гурме кухня и органични ястия с пресни местни продукти. Винената листа на ресторанта включва голямо разнообразие от вина. Зимните и летни дейности, които могат да се практикуват в близост до L'Auberge du Choucas са каране на ски на писти от световна класа в Serres Chevalier и пешеходен туризъм в близкия Национален парк Ecrins. Гостите могат да посетят Арт Центъра за Съвременно изкуство, Казиното и театъра в Briançon, на 14 километра.