Situat în centrul localităţii Sauze d'Oulx, Hotelul Assietta se află la 100 de metri de teleschiul Via Lattea. Acesta oferă un decor tradiţional cu lemn de culoare deschisă şi camere confortabile, cu un televizor cu ecran plat montat pe perete. Restaurantul şi braseria de la Assietta sunt specializate în mâncăruri populare italiene şi din bucătăria internaţională. Masa este servită într-o sală de mese foarte originală, decorată complet cu lemn şi cu pereţi cu piatră aparentă. Camerele Hotelului Assietta au podea cu mochetă sau de lemn şi oferă TV prin satelit şi baie privată. Unele camere includ un balcon, iar unele au un mobilier special din lemn şi pereţi decoraţi în lemn. Assietta este o proprietate de familie şi are o terasă de vară mobilată, ideală pentru relaxare şi oferă atât un depozit pentru echipamentele de schi, cât şi un punct de vânzare a permiselor de schi. Înconjurată de Alpi, proprietatea este la 10 minute de mers cu maşina de Oulx şi de autostrada A32.